Žyma: troškinys

jaučio uodegos troškinys

Ispaniškas jaučio uodegos troškinys lietuviams

Kaip žinia, mes ne tik prekiaujame puikia lietuviška jautiena, bet ir patys esame aistringi mėsiškos virtuvės fanai. Kaip kitaip žinotume, ką pasiūlyti mėsą mylinčioms virtuvėms? Pasidalinsime dar vienu receptu – jaučio uodegos troškinys raudoname vyne. Šis troškinys – lietuviškai virtuvei pritaikytas ispaniškas jaučio uodegos troškinys, kaip jį gaminame mes. Jaučio uodegą, supjaustytą gabalais, apvoliojame druskos, […]

Read more

Brandintos jautienos troškinys su grybais

Įkvėpimas šiam receptui kilo po ne itin sėkmingo bandymo pagrybauti. Apsikarstęs pintinėm po mišką slampinėjau kelias valandas, o finale kažkas gavosi vieniems kukliems pietums. Na, bet šviežutėliai, mišku kvepiantys grybukai puikiai tiko išsvajotam jautienos troškiniui. Tikiu, kad jums pasiseks labiau nei man su su grybais. O dėl troškinio visai neabejoju – tai patiekalas, kurio neįmanoma […]

Read more

Jautienos troškinys „Gutstaute“

Brandintos jautienos troškinys yra vienas paprasčiausių procesų su nesugadinamu rezultatu. Šiam troškiniui reikės dviejų pagrindinių dalykų: a) brandintos jautienos iš www.mesininkas.lt ir b) alaus iš Špunkos. Na ir kitų smulkmenų. Taigi – procesas. Atsikemšu alaus, čia sau, ne troškiniui. Supjaustau jautieną kubeliais ir padalinu į dvi dalis (nes kepu per du kartus, kad viskas apkeptų […]

Read more