Žyma: jautienos receptai

Kelionė į Rytus – jautienos plovas

Uzbekai yra sumąstę  virš 200 plovo receptų. Todėl esu visiškai tikras, kad šiam patiekalui puikiai tinka ne tik aviena ar ėriena. Teisę pakliūti ant Jūsų stalo turi ir jautienos plovas. Esu gaminęs plovą su brandinta jautiena ir tikrai niekas nesipriešino. Taigi, receptų yra kalnai, bet aš gaminu be jokių įmantrybių Parinkau gražų jautienos kumpio gabaliuką, […]

Read more

Penkios geriausios prieskoninės žolelės brandintai jautienai

Tikras virtuvės mylėtojas vargu ar susilaiko nuo pagundos paeksperimentuoti su įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis. Net gamindamas tokį paprastą dalyką, kaip brandintos jautienos kepsnys ar troškinys.  Tačiau reikia atminti, kad brandinta jautiena savaime turi unikalų kvapą ir skonį. Todėl rinkitės išraiškingą kvapą turinčias žoleles, kurios ne  užgožtų jūsų patiekalo skonio, o atvirkščiai – harmoningai jį papildytų pikantiškomis […]

Read more